黄骨鱼豆腐汤怎么做

黄骨鱼放入盆中，放入姜丝、盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，锅中倒油，放入黄骨鱼，将黄骨鱼煎至两面金黄，放入姜丝爆香，倒入清水，煮10分钟后放入豆腐，煮5分钟左右，起锅前加盐，搅拌均匀出锅，撒入葱花即可。