1、准备面粉。
2、准备温水倒入发孝粉搅拌——大碗里放入全麦面粉加入发孝粉搅拌。
3、倒入揉面垫——揉好静止30分钟发酵。
4、芹菜洗净切碎备用。
5、准备精肉切碎。
6、中火热锅10秒——加入精肉翻炒——放入料酒炒至变色。
7、倒入芹菜翻炒。
8、放入酱油翻炒——加入少量水煮一下——收汁装盘——等菜凉了再做饼。
9、全麦面粉一个个分成大小相同的剂子——擀成一个个外圈薄的皮子。
10、皮子放在左手心上——托着皮子的手稍微往里弯一点，这样馅不会掉下来——加入少量馅（平常的勺子，半砚汨枰镖勺）——右手捏着皮子一角往顺时针捏一起封口——用擀面杖擀平。
11、中火热锅10秒放入少量油用油刷刷。
12、放入饼煎至金黄再翻面煎。
13、出锅装盘，因为是全麦面粉做 的，口感不会像普通面粉那样细腻，而是会有一点粗糙口感。
