1、首先将红薯洗干净，去皮，然后放入蒸箱中蒸十分钟左右。
2、将蒸好的红薯放入大碗中用勺子碾成泥状。
3、将泥状的红薯，面粉，用牛奶混合揉成面团，加入少量盐，糖。
4、最后将面团擀成若干小圆饼，在加热锅，放入油开始煎饼。