辣子翅尖的做法

1、将买回的鸡尖洗净，然后剪掉最尖上的一节（因为激素都集中在最尖上）。

3、依次加入盐、料酒、五香粉、芡粉和生抽和匀然后腌制5分钟左右。

5、锅中放入油烧开后关火然后放入翅尖，开小火慢慢炸，炸至微黄即可。用漏勺将翅尖捞出，油留在锅中。

7、爆炒后加入老抽，然后起锅。