红烧沙丁鱼

1、沙丁鱼去头去内脏清洗干净沥水备用。

2、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入沙丁鱼煎至微黄。

3、锅内倒入生抽、蚝油和适量水大火烧开焖15分钟，大火收汁即可出锅。