怎样做好吃的黄菜椒炒鸡块

1、准备好鸡块、黄菜椒、葱、姜、盐、酱油、花生油、酒。

3、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入鸡块翻炒到变色，然后加入葱段和姜片。

4、倒入适量酒，中火炒出香味，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮15分钟。