姨妈给我做素鲍鱼

1、洗蘑菇

2、转头割井。小心别切了

3、开水放盐焯冬菇和胡萝卜2-3分钟

4、油爆香蒜，两面煎至金黄

5、把各种调味料加一点水调成酱汁

6、将酱汁倒入锅中，大火收汁

7、摆盘上桌