1、把鹌鹑蛋煮沸，冷却后去壳待用
2、用油把鹌鹑蛋煎至金黄色。搁置
3、锅里放两勺油，炒大蒜
4、把胡椒粉炒匀，然后放入一勺豆沙，取出红油
5、加入琼脂搅拌片刻，然后与醋和酱油混合
6、把等了好久的鹌鹑蛋倒进去，加盐和糖，来回翻炒，再吃