1、老沧州炒肝：老沧州炒肝是沧州的特色小吃，以独特的调料和炒制技巧而闻名。炒肝肉鲜嫩，口感独特，配合特色酱料，非常美味。
2、渤掖顿洮芩海熏鱼：沧州位于渤海湾附近，渤海熏鱼是当地的特色菜品之一。鱼肉经过独特的处理和熏制，香味扑鼻，肉质鲜嫩，非常受欢迎。
3、沧州蒸饺：沧州蒸饺以其独特的馅料和皮薄多汁而闻名。饺子馅用新鲜的肉类和蔬菜制成，搭配特制的酱料，非常好吃。
4、三味面筋：三味面筋是沧州的传统名菜之一。它由熟面筋与草鸡、鱼丸等配料混合制作而成，口感独特，味道鲜美。
5、瓜仁炒肉丝：这是沧州的一道传统菜品，以瓜仁和猪肉丝为主要配料。瓜仁酥脆，猪肉嫩滑，一起炒制后有独特的口感和香气。
6、枣皮馍：沧州的枣皮馍是一种特色的早餐食品。它由煎鸡蛋和炒菜卷裹在馍皮里制成，搭配秘制的酱料，非常好吃。