怎么做清炒山芋爪

1、热锅凉油，锅中注入60毫升食用油。

2、将切好洗净的山芋爪倒入锅中。

3、加入2克食盐入味。

4、加入15克猪油。

5、加入15毫升的生抽提鲜。

6、大火爆炒两分钟收汁，出锅装盘即可。