土鸡炖冬瓜的做法

1、冬瓜除皮洗净切块备用

2、鸡杀好砍好焯水后舀起，锅洗净加清水放生姜烧开，再倒入鸡肉加料酒大火烧开小火慢炖。

3、慢炖15分钟后和入冬瓜继续炖，炖至冬瓜从白色转熟色时停火准备开吃。