怎样做家中腌鸡蛋

1、步骤1、将鸡蛋洗干净，放入想要腌鸡蛋的容器里。

2、步骤2、准备一袋大粒盐，记住一定要是大粒盐，平时炒菜用的盐，腌制的效果不好。

3、步骤3、将准备的大粒盐，放入盆里面， 再倒入开水，用筷子基搅拌。直至盐粒完全化开，盐粒剩一点也是没有关系的。

4、步骤4、将化开的盐水，倒入装有鸡蛋的容器里。就OK了

5、步骤5、封存。放到阴凉干燥的地方保存，一般一个月就可以吃了。

6、一般是一斤盐对应两斤鸡蛋，鸡蛋再多的话，效果就不是很明显了。