走近周庄,就像当年的桃花源;有或是没有,只在你心中的感觉罢了。桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。在物产富饶的江南水乡一带,自采自制的方式,也适用在周庄。食材的取用,很大一部分取决于人们能从江河湖泊里捕到什么,潮湿温和的气候全年都有助于各种蔬果的生长。

2、取乡间田野的青草汁为原料,拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,搁在灶上蒸煮,不甜不腻,老少皆宜,还自带一股青草的香气,吃起来颇有一种“接地气”的韵味在里头。青团子特色:青草芳香悠长人气推荐:沈厅后厨

4、江南人是聪明的,也是创意无限的,将腌制的雪菜和蚌肉一起炒制,取二者共同的鲜味,使其叠加放大,满口鲜香,更是令人回味。雪菜蚌肉取材:农家自制雪菜人气推荐:江南采珠游

6、在南北方的争议里,有一道永恒的命题:到底是咸豆花还是甜豆花?既然是长久的争论,那也不必过于强求,因为甜的咸的,在周庄都能吃到,也都让你吃的满意。豆腐花特色:咸甜可以自取所需人气推荐:贞味江南

一瓢饮
1、阳春二三咧矸苒禺月,杨柳齐做花。纷纷扰扰地飘落下来,惹得人无端想端起小酒壶,畅饮一番。数百年前,江南首富沈万三便以此水酿造了水乡的黄酒——万三黄酒,酿酒之棕百脾酷道流传至今。据说当年沈万三常以自家酿造的黄酒招待贵宾,宴请亲友,此酒味美无不被人称颂。而今,勤劳的周庄人继续沿用传统的手作工艺,从选料到制作、从浸米到发酵、从压榨到封坛,把古老的智慧充分传承,酿造出一坛坛香气浓郁、醇厚爽口的万三酒。万三黄酒特色:酒香醇厚,入口柔而绵密品尝推荐:万三酒厂门市部

2、常说喝酒伤胃,可米酒却能养胃。周庄人选秋季盛开的金设唠尺婿桂用作原料,用白糖腌制后,配以优质糯米陈酿而成,色泽顾疫挚渝金黄、酸甜适口。制作米酒一般需要一个礼拜左右的时间,经过7道基本的传统工序,而桂花米酒还要比平时多一道榨清工序。万三十月白特色:酒香甜糯,易上口品尝推荐:源丰顺酒作坊
