如何经营好一家烘焙店

1、烘焙店经营中，一个合适的位置不仅能迅速吸引顾客，更能快速传播店面的信息，扩大影响力。任何行业选择一个合适位置并不是一件容易的事。开烘焙店想选一个理想的店址，我们应该考虑以下几方面：顾客群体，周围竞争状况，氛围等等，只有全方面顾及到，才会选对店址。

3、选址前要考虑到当地顾磴涡湿蟾客的消费情况，要学会分析潜在的顾客数量和客源规律。由于陶艺消费者目前偏低龄化，因此在选择烘焙店址时须了解当地的人口(总数，密度、增长)情况、年龄结籁缰汾秘构等。选址时应考虑到烘焙店顾客的身份，店面的位置应尽量方便顾客，尤其是学生、青年爱去的地方，学校附近，商业街，商城，学生路过之地等。