1、蔬菜是切成块姜磨碎，蒜切成薄片
2、先炒蒜，然后放牛蒡（中火）
3、放其他的蔬菜炒（中火）
4、放水1/3的位置，放猪肉
5、猪肉变白，再炒一炒（中火）
6、放水强火煮。水开了后停火30分钟左右。放豆酱调味。最后盛出，撒上新鲜葱花，完成了
