小冬瓜炝芦笋

1、冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切成块。

2、芦笋清水浸泡，洗干净，切成小段，备用。

3、锅内放油，放冬瓜和芦笋大火爆炒10分钟，炒熟。

4、加盐、味素调味，出锅盛盘即可。