1、小米多洗几次，有人说不洗，但想到生产过程，忍不住不洗了！清洗后，浸泡30分钟，即可使用。
2、鲍鱼切丁备用，约指甲板大小。
3、虾中间切开分两段即可。
4、把鱼切成长块，大约和成年大拇指的宽度。
5、加入2汤匙黄酒、鲍鱼丁、蘑菇丁、胡萝卜丁、冬虫夏草和生姜丁，煮约40分钟。
6、粥煮了40分钟后加入巴沙鱼段。
7、把生鱼片放10分钟，然后放入虾仁，煮15分钟，就可以出锅了。出锅前先关上电源，然后放入生菜和青葱，切成宽丝，放在空中5分钟，如下图。
8、闷完后准备出锅前，按个人口味调盐，胡椒粉，最后淋上香油。
9、一碗简单又营养的海鲜小米粥就好了！
