低粉、牛奶、糖、黄油、鸡蛋充分搅拌均匀，静置30分钟，将蛋液用平底锅小火制成蛋皮。
淡奶油、奶油奶酪、糖各自打发均匀混合均匀制成夹馅。
取适量芒果切成粒，一层蛋皮，一层奶油，每隔3层奶油夹一层芒果粒，依次累加，表面装饰可根据自己喜好摆放。