1、首先看火龙果的颜色，颜色越鲜艳，说明火龙果是新鲜的。而且火龙果还会带有一些绿色的叶子，如果绿叶子枯萎了，说明这个火龙果就不新鲜了。
2、看火龙果的顶部，如果顶部的洞比较大，如图，说明这样的火龙果比较甜，可以挑选到来。如果火龙果的顶部比较小，说明火龙果不是很甜。
3、看火龙果的整体大小。一般来说大一点的火龙果会甜一点，如果火龙果比较小的话，剥去皮就没有多少了，而且小的火龙果一般吃起来会有点涩。
4、看火龙果的肉。火龙果有白心的和红心的，白心的火龙果如果切开来比较新鲜，而且能闻到一股特别新鲜的味道，如说明这个火龙果比较甜，可以购买。
5、有一些白心的火龙果切开了有点绵绵的，如果是这种情况下说明火龙果可能有点变质了。从火龙果的外表也可以看出变不变质，外表看着特别的没水分说明快变质了。
6、红心的火龙果我觉得会比白心的好吃很多，会更甜一点，所以想吃甜一点的可以挑选红心的。以上就是小编对火龙果的挑选方法介绍，希望能帮到大家！
