如何挑选精酿啤酒的原料之酒花篇

1、1.啤酒花在啤酒中的作用：①增加苦味来平衡麦芽的甜味

                                          ②增加啤酒的口感和香味

                                          ③增加啤酒的保质时间和稳定性

                                          ④提高泡沫的稳定

2、2.啤酒花的种类：①香型啤酒花

                           ②苦型啤酒花

                           ③苦香兼优型啤酒花