1、小青菜和黄豆芽放入开水中，大火，焯熟。
2、锅内刷上食用油，加热，放入麻辣味火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜和香葱，大火，炒香。
3、倒入清水，大火，煮沸。
4、放入虾滑，煮熟。
5、放入白糖，大火，煮熟。
6、捞出，放在小青菜和黄豆芽的碗内。
7、锅内倒入食用油，加热，放入干辣椒和花椒，大火，炒香。
8、淋在虾丸上，撒上香菜。
1、小青菜和黄豆芽放入开水中，大火，焯熟。
2、锅内刷上食用油，加热，放入麻辣味火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜和香葱，大火，炒香。
3、倒入清水，大火，煮沸。
4、放入虾滑，煮熟。
5、放入白糖，大火，煮熟。
6、捞出，放在小青菜和黄豆芽的碗内。
7、锅内倒入食用油，加热，放入干辣椒和花椒，大火，炒香。
8、淋在虾丸上，撒上香菜。