如何做烤茄子

1、将茄子竖着切开

2、将茄子蒸致茄肉松软

3、将蒸好的茄子表面割几道缝，以便入味

4、将豆辨酱，酱油，蒜蓉搅匀，均匀抹在茄子表面

5、放置烤箱用200度烤十分钟即可·