1、准备材料
2、土豆滚刀切块，泡水里。蒜头剁碎，肉切片，加一点点盐和一些淀粉搅拌。
3、热油锅，分别炸肉和土豆，不用全熟，捞起备用
4、留一点油，下蒜末炒香，下番茄酱翻炒半分钟
5、下土豆和肉继续翻炒，加盐翻炒，干的话可以加一点点热水
