烘焙速冻半成品如何做餐饮渠道

1、餐饮渠道主要包括了饼房、烘焙店、酒店、餐厅、中央厨房等等，其特点就是需求量小或者适中，但是品种要求多，周转速度快。

3、熟悉了这些产品，就可以有的放矢地去跑相应的细分餐饮渠道，比如速冻面团就可以推销给饼房、面包店等需要大量初始面团，后期面包师只需要夹馅、装饰即可的地方。

5、除了这些常规的烘焙速冻半成品之外，还有一些常用的速冻烘焙原料，也可以一起搭售给餐饮渠道的终端们，打包销售其实更能够节省他们的时间，比如说速冻水果、蔬菜、速冻香肠肉类等等。