1、把鱼清洗一下鱼鳍剪掉，撒盐腌制五分钟，看个人喜好想吃咸的就多放点盐，不想吃咸的就少放点
2、打散一个鸡蛋～备用
3、把鱼放在鸡蛋里转一圈全包裹上，放在锅里煎就可以啦
4、煎一会
5、翻过来煎
6、然后看情况别糊了
7、当啦啦成啦很好吃外酥里嫩
