怎么做出好吃的茭白炒牛肉

1、牛肉横纹切片之后用清水清洗，直到把血水洗净，放入酱油、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制半个小时左右。

3、油热之后把大蒜、生姜和花椒粒放入锅中爆香。

5、一次性倒入茭白，继续翻炒。

7、腌制过的牛肉比较嫩滑，茭白脆爽，口味适中，适合全家食用。