土家格格肉的做法

1、排骨剁成段，撒上料酒生姜末大蒜泥，放入半碗渣辣椒，拌匀。

2、土豆剥皮，切成块，放入半碗渣辣椒，放入盐。拌匀。

3、将拌好的土豆放入蒸锅，在土豆上放上拌好的排骨，大火蒸一个小时即可出锅。