凉拌红辣椒的简易做法

凉拌红辣椒的简易做法

原料：红辣椒150克

调料：盐3克，红油10克，味精1克，白醋、蒜、葱各适量

做法

红辣椒洗净，切成长片。蒜、葱洗净，切成岁末

将盐、红油、味精、白醋调成味汁待用

锅内加水烧沸，放入红辣椒片焯水，捞出后逐片剥去皮

辣椒片装入碗中，浇上味汁，撒上葱末、蒜末即可