饺子煮好后怎么能不粘

1、现在生活条件好了，吃饺子不再是节日才能吃到的，现在人们随时在想吃的时候都可以做来吃。但是，虽然每个人都会做，但是有时还需要一些常识的，比如饺子捞出来后容易粘连就是一个小问题。

3、首先饺子粘连严重，是饺子煮的过了头是一个原因，就是把饺子皮的光滑面煮破了，把面粉细致的层面煮坏了。什么时候捞出饺子最好呢？一般饺子要熟的时候会充分膨胀起来，等用使用硬物（筷子、勺子）点碰饺子膨胀处，能向下塌就出锅。

5、处理饺子不粘连要用冷水，可以是凉开水，也可以是纯净水，自来水怕不卫生就不要用了。冷开水要提前准备好，把饺子捞进网状框里，用冷水冲一下，通过抖动翻动使饺子都淋一下冷水，这样饺子就不粘连了（可以停十分钟再翻动一下）。这是绝对好使的好办法，从此饺子不在粘在一起。