家常豆腐怎么做最好吃

1、准备好一盘切好的嫩豆腐。

2、把事先准备的葱姜蒜都切好放在案板上。

3、在瘦肉里面倒少许豆瓣酱、鸡精、生抽，再加上一勺白糖和少量清水。

4、把豆腐放在锅内开火煮一会，使豆腐更嫩入口嫩滑。

5、开小火，倒入食用油，等待油的烧热。

6、把葱姜蒜先倒入油中干煸一下。然后把肉丝也放入锅内，翻炒几次，将肉炒熟。

7、然后把煮好的嫩豆腐倒入锅内，用铲子翻炒，把肉汁和豆腐搅拌一起，使豆腐更入味。快出锅时，加入适量食用盐。

8、炒熟后出锅，一盘家常豆腐便完成了。