做饭小技巧五则

1、煮水饺，水里加点盐，饺子不粘且美味。

2、炖肉时加橘子皮，提鲜去腥。

3、煮蛋时加点醋，可以防止蛋壳裂开。

4、煮牛肉时，加一撮茶叶，肉烂的快而且味道鲜

5、油炸食物时，油里放点盐，油不会外溅