不苦的苦瓜煎蛋

1、准备一根苦瓜和两个鸡蛋。

3、焯过水的苦瓜切成小丁，加入少许盐和鸡粉，翻拌几下。

5、热锅下油。，把苦瓜鸡蛋液摊成蛋饼状。

7、这样的苦瓜煎蛋，口感上不苦，挺好吃。每周吃一次苦瓜，败火养颜呦