传统羊肉串怎么腌制

1、准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材。

2、羊腿肉洗干净切长条块，洋葱、生姜切沫，鸡蛋打散放在一旁备用。

3、将切好的羊腿肉放入盆中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒，加入生姜沫和洋葱沫，按一个方向搅拌。

4、加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌，腌制半个小时即可。

5、总结如下。