1、苋菜嫩叶洗净晾干。
2、切碎备用。
3、放入鸡蛋。
4、放适量的面粉，少许花椒粉去蛋腥。
5、少许胡椒粉增香。
6、放适量的盐和味精，加水搅拌成糊。
7、放少许肉丝，生熟都可以。
8、平底锅烙4分钟即可食用。
