1、将鸡蛋磕在碗里打碎，把韭菜洗完切成小段，热锅锅里面放油，油热了就放韭菜炒韭菜，然后就可以到鸡蛋，炒一小会，在放上鸡精，然后放上盐，然后搅拌均匀，这就可以出锅了，记者鸡精少放吃多了对身体有害，盐可以根据自己的口味放