鸡蛋卷怎样做才好吃

1、准备40g鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清加入5g鸡精，5g盐，20g胡萝卜丁，20g面粉，搅拌均匀

2、锅中倒入面糊，摊平煎定型，倒入蛋黄，摊平加5g葱花，两面煎定型，煎熟即可。