家常汤系豆芽香菇鱼头汤

1、准备主要的食材：一个鱼头，几个香菇、少许豆芽，生姜、蒜头、小葱等。

5、打开电磁炉，加入适量油，先将鱼头放入稍微煎一会，加入少许白醋，这样等下煮的时候会比较白皙。

6、鱼头变白后加入豆芽、香菇瓣，混合翻炒一阵，加盐、酱油、料酒、醋等调味料炒匀。

7、豆芽香菇炒软后加入适量水，将其烧开，煮一阵。

8、汤煮一阵后加入少许盐、料酒、醋，调节好味道，同时撒上少许葱花，一会将其关火装盘即可。