妈妈家常厨房： 剁椒鱼

1、草鱼洗净用剪刀剪出花刀

2、鱼用绍酒胡椒粉腌渍，放在蒸盘里

3、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱

4、将拌好的酱均匀放在鱼上面,放入蒸锅上汽后蒸,中小火蒸8分钟即可