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辣油 炒 茄子

时间：2024-11-13 18:09:18

1、将茄子去皮。

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2、横竖刀切成细条。

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3、热锅熟油，放入葱姜碎等等炝一下锅。

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4、放入茄子条，加少量盐翻炒。

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5、倒入辣油，翻炒均匀。

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6、出锅装盘即可。

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