粉皮海米冬瓜的简单做法

1、先把大冬瓜割下一段，根据家人饭量菜量割下来，自己估计着割下，不要一下子就在中段下刀了。先从顶端开始割。

3、去干净皮以后，把冬瓜切成小块，刀工不好也没事的，炖起来就好了。海米事先泡发一下。切一点姜丝。

5、加入海米，盐，酱油，水，开始炖了。水不能太多，也不能太少，因为要放粉皮的。炖煮5分钟就可以了。