1、将300克土豆切丝。
2、土豆丝放入清水中淘洗。
3、锅中倒入5毫升食用油，适量蒜，适量葱花。
4、倒入适量花椒，适量干辣椒，大火爆香。
5、倒入土豆丝，倒入3克醋，3克盐。
6、大火爆炒2分钟。
7、盛出装盘即可。
