广式鸡爪煲的做法

1、鸡爪剪掉指甲然后对半切开，鸡翅两面划两刀，方便入味。如喜欢吃丸子什么的也可以放下去。

3、准备好：2片香叶和2个八角、4个干辣椒️备用（干辣椒我忘记拍了）

5、锅内倒入油，可以稍微多一点，放入洋葱头、干辣椒、姜、八角、香叶、香葱，炒出香味后放入两勺豆瓣酱。

7、倒入一碗水和一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油，水开后转小火煮，看到收汁收的差不多了就关火盛盘。