诸葛烤鱼的做法。

1、宰鱼码味，上火烤熟装盘待用。

2、净锅上火，放入色拉油、干辣椒、花椒、豆瓣略炒，下入水、鸡精、味精、盐、孜然、香油、大料调好味，淋鱼。

3、撒上芝麻、香菜、芹菜、花生。上桌。