西红柿鸡蛋汤

1、西红柿去皮切片备用

2、鸡蛋打散备用

3、起油锅，葱花爆香

4、放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状

5、倒入适量开水，放入适量盐

6、开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用