如何制作香菇肉酱拌面

首先将香菇切成小块，在碗中加入黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、五香粉、白糖、清水，搅拌均匀备用，起锅烧油，先把葱姜蒜爆香，然后放入五花肉末炒至变色，再加入洋葱炒出香味，放入香菇炒软，加入小米椒和倒入调好的酱汁煮六七分钟，最后倒入一些水淀粉煮至浓稠，将面条煮熟后捞出，之后在面条上面浇上香菇，肉酱搅拌均匀，香菇肉酱拌面就在做好了。