1、鹰嘴豆放入清水中，浸泡一夜。
2、鹰嘴豆和清水放入料理机中，打成糊。
3、过筛。
4、倒入锅内，大火，煮沸。
5、转小火，熬至浓稠。
6、倒入碗内，排气。
7、放入冰箱中，冷藏3小时。
8、取出，脱模，切成小块。
