如何制作美味的煎小银鱼饼

1、准备好食材，小银鱼放入清水中常温解冻后沥干水备用，鸡蛋打散，这里鸡蛋液只用了1/3个鸡蛋。

2、小银鱼和洋葱分别洗净，剁碎。把鱼泥加洋葱末、面粉、鸡蛋液、精盐搅拌成有粘性的糊状。

3、把平底锅烧热，放入黄油融化。

4、将鱼糊每次按一勺的量于锅中摊成小圆饼，保持小火。小圆饼一面凝固后，翻面煎另一面。

5、把小圆饼两面煎至金黄即可。

6、完成啦，小朋友可以用手拿着吃哦。