怎么做家庭版舒芙蕾

1、取3个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开装，蛋黄里加10g炼乳，搅拌均匀再加入30g低筋面粉，按Z字型搅拌均匀

3、装入裱花袋，垂直挤入平底锅，保持小火焖5分钟，翻面再焖5分钟即可