鸡排翡翠饭的做法

1、鸡腿去骨去皮，取出一整块的鸡腿肉，用刀背横竖剁松，形成一片薄薄的鸡排

3、毛豆洗净，焯熟

5、表面再裹上一层面包糠

7、原锅倒入毛豆，煸炒片刻，调入照烧汁拌匀即可