炸里脊，婆家的家人都很喜欢，通常都是切片腌制后炸，这次，我改变了以往的方法，切成长条，用最后调味的方法来炸制，也很受欢迎呢。食材明细
猪里脊300克
蛋清1个
面粉适量
淀粉适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
1. 将面粉、淀粉、加适量水调成糊。
7. 将调好的粉撒在炸好的肉条上即可。
6. 将孜然粉、花椒粉加适量盐调匀。
5. 继续将油烧热，至高油温，倒入炸好的肉条再复炸一次。
4. 至变色捞出。
3. 锅中油四成热时，下入里脊肉条。
2. 加入切成筷子状用酱油、蛋清腌制过的肉。
炸里脊，婆家的家人都很喜欢，通常都是切片腌制后炸，这次，我改变了以往的方法，切成长条，用最后调味的方法来炸制，也很受欢迎呢。食材明细
猪里脊300克
蛋清1个
面粉适量
淀粉适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
1. 将面粉、淀粉、加适量水调成糊。
7. 将调好的粉撒在炸好的肉条上即可。
6. 将孜然粉、花椒粉加适量盐调匀。
5. 继续将油烧热，至高油温，倒入炸好的肉条再复炸一次。
4. 至变色捞出。
3. 锅中油四成热时，下入里脊肉条。
2. 加入切成筷子状用酱油、蛋清腌制过的肉。